Индустрија хране и пића у Холандији

Ажурирано 26. јуна 2023

Један веома жив сектор у Холандији је индустрија хране и пића, која је заправо највећа индустрија у земљи. У 2021. години више од 6000 компанија је било активно у индустрији хране, пића и дувана. Укупан промет је исте године износио приближно 77.1 милијарду евра. Расте и удео предузећа у индустрији хране, пића и дувана која бележе раст промета: током првог квартала 2020. 52% предузећа је показало раст промета, у поређењу са 46% у истом кварталу 2019. године.[КСНУМКС] То значи да се индустрија хране и пића може посматрати као веома уносан сектор за инвестирање или покретање компаније. Штавише, то је веома свестран сектор са огромном количином различитих могућности. Можете изабрати да останете на страни логистике и транспортујете робу, као што је расхладна специјална роба. Такође можете изабрати да више радите на страни потрошача, као што је отварање ресторана, власништво продавнице или пословање као франшизна компанија. Алтернативно можете производити робу, што можете научити од неких вештих Холанђана који то раде деценијама.

У сваком случају: овај сектор нуди много могућности и начина за проширење. Због стално променљивих метода производње хране и сировина, ово је такође веома жив и иновативан сектор. Кад год се измисли нека нова процедура за ефикасније узгајање поврћа, на пример, Холанђани су увек први који то примењују. Ове нове методе се често измишљају и у самој земљи, због преплитања иновација и производње унутар ове индустрије. Ако имате стручност у једној од ових области, онда ће вам овај сектор дефинитивно понудити обиље могућности за раст и ширење. У овом чланку ћемо изложити основе у вези са овом индустријом. Такође ћемо вам показати неке тренутне трендове који круже и како то можете да искористите у своју корист. Било да сте већ активни у индустрији хране и пића, или желите да успоставите холандски бизнис у сектору: увек има места за нове идеје и предузетнике.

Тренутна тржишна ситуација у индустрији

Холандија је прилично позната по својој веома модерној и конкурентној прехрамбеној индустрији. Земља је такође један од највећих светских произвођача свакодневних производа као што су воће и поврће, месо, сир, млечни и разноврсни млечни производи, кобасице, деривати скроба и луксузни производи као што су чоколада и пиво. Холандија је заправо други највећи извозник пољопривреде на свету, што је невероватно, с обзиром на веома малу величину земље. То износи око 94.5 милијарди евра. Отприлике четвртина ове суме се поново извози. То није мали подвиг! Веома велики део хране и пића који се производе у Холандији се тако извози у различите земље. Није изненађење што Холанђани могу толико да извозе. Када погледате начин на који су научили да масовно производе поврће и воће у пластеницима, на пример, видите чисту амбицију која је у корелацији са њиховим успехом у овим областима. Ако сте неко ко је узбуђен због преклапања између производње и иновација, открићете да је Холандија савршена база пословања за сваку иновативну компанију у овом погледу. Холанђани увек траже нове начине да усаврше процесе и процедуре, а то није ништа другачије у индустрији хране и пића.

Притисак на цене и како то утиче на пољопривреднике

Последњих деценија дисконтни супермаркети су се жестоко такмичили са већ етаблираним великим именима као што је Ахолд-Делхаизе (Алберт Хеијн), који је један од највећих светских трговаца на мало. Компанија је такође веома позната у САД. Ипак, тржишни удео одређених дисконтних супермаркета такође расте у Холандији. Ово доводи до сталне конкуренције у свим супермаркетима, пошто брендови попут Ахолда такође морају да се укључе са висококвалитетним А-брендовима и промоцијама са попустима да би чак могли да се такмиче. Укупан износ продаје у холандском супермаркету отприлике износи укупно 45 милијарди годишње. Чињеница да се супермаркети стално петљају са ценама ствара прилично нестабилну ситуацију за холандске фармере и произвођаче усева. Захтева од њих да узгајају храну на иновативне и ефикасније начине, како би могли да остваре профит од својих производа. Без обзира на то, Холанђани су прилично чврсти када је реч о превазилажењу препрека и то је оно што стално раде.

Остала потенцијална питања у прехрамбеној индустрији укључују обавезу да се свим клијентима увек гарантује безбедност хране, што потпада под међународне правне прописе као што је ЕЦ1935/2004. Строги хигијенски захтеви и законска регулатива чине прехрамбену индустрију сталним изазовом, што неизбежно значи да увек морате да будете у току са најновијим законима и прописима, када послујете у овој индустрији. Ово је посебно тачно када се бавите компонентама високог ризика. Ако желите да будете успешни и да направите разлику, важно је да поједноставите свој рад што је више могуће и учините процесе што јаснијим. Уверите се да сте изабрали праве материјале и машине, које можете базирати на критеријумима индустрије. Такође, уверите се да су сви запослени довољно образовани и да имају потребне дипломе да би могли да обављају свој посао.

Правни услови за извоз и увоз производа погодних за људску исхрану унутар ЕУ

Поред закона и прописа који вам говоре како правилно и законито производити и припремати храну, морате узети у обзир и да постоје строги прописи који покривају транспорт хране, пића и других производа за људску исхрану. Генерално, можете закључити да ако је производ произведен у некој од земаља чланица ЕУ, а тренутно је у слободном промету у ЕУ, онда се може продати и у Холандији. Обавеза пријаве било које увезене робе лежи на холандском увознику, што значи да ви ако увозите храну и пиће. Ово се такође односи на било који облик паковања. Међутим, имајте на уму да се посебна правила примењују на робу која подлеже холандској акцизи. Ово укључује робу као што су алкохолна пића, дуван, али и „нормалније“ производе као што су сокови од воћа и поврћа, лимунада и минерална вода. Постоје одређени додатни услови за увоз и извоз такве робе, због њихове природе. Више о акцизама можете прочитати у овом чланку.

Трендови и кретања у индустрији хране и пића

Од производа приватних марки до индустрије прераде меса и од млекаре до индустријских пекара: прехрамбена индустрија је разнолика и састоји се од свих врста произвођача хране. Развој прехрамбене индустрије брзо се креће. Понашање потрошача се мења, што неминовно има последице на производњу и дистрибуцију хране и пића. Истовремено, ланац мора постати одрживији, а иновације никада не мирују. Такође, ова индустрија је једна од најутицајнијих индустрија када је у питању база клијената. Ово је прилично логично, јер људи једноставно неће конзумирати храну или пиће које не воле. Штавише, индустрија је у великој мери подложна привременим трендовима и хитовима. Неки примери укључују запањујућу популарност производа као што су смрзнути јогурт (ФроИо), кафа-то-го, трендови брзе хране, цхуррос и покебоул: вероватно се још увек сећате да је постојала фаза када су буквално сви конзумирали ове производе на улицама.

То значи да морате бити веома флексибилни када радите у овој индустрији, јер се ови трендови и хипе често мењају веома брзо. Један од најистакнутијих трендова тренутно је чињеница да неки потрошачи све више траже оне-стоп схопове, док су други потрошачи заправо више заинтересовани за порекло хране, па стога траже оригиналне производе и специфична тржишта за куповину. У овој другој групи популарни су посебно локални производи сајамског порекла, док претходно поменута група једноставно жели постојање продавница у којима могу купити све што им падне на памет. То је нека врста натезања између практичности и одрживости.

То говори само за себе да истовремено обезбеђивање хране за ове две циљне групе може бити изазов. Али то је сада реалност, тако да рад у индустрији хране и пића захтева да размишљате о послу и да будете креативни са својим идејама. Неопходно је држати главу изнад воде, посебно пошто су пандемија и блокаде тако тешко погодиле овај сектор. Ако желите да се издвојите из гомиле, а крајње производе нудите директно потрошачима, биће вам потребан флексибилан пословни модел који истовремено задовољава различите потребе. У пракси се границе између различитих ниша у овој индустрији бришу, што омогућава успостављање такозваних фузионих бизниса, који комбинују више ниша у једној услузи. У суштини, супермаркети то већ раде. Али имајте на уму да је покретање новог супермаркета или ланца супермаркета готово немогуће, због неколико великих компанија које су већ монополизовале овај специфични сектор. Ипак, вероватно бисте још увек могли да направите оригиналну концепт продавницу када нудите занимљиве производе доброг квалитета по разумној цени. Наш савет би био да се информишете о могућностима у том погледу, али уверите се да имате довољно практичног знања и стручности да бисте могли да водите такав посао.

Органски и одрживи производи

Као што је горе речено, све већи број потрошача активно тражи производе који остављају мањи утицај на планету, а такође се узгајају или производе без икаквих пестицида, генетских модификација и других облика загађивача. Многе студије су до сада показале да је много наше хране јако загађено, што такође има озбиљне ризике и последице по наше опште здравље. Тако је много компанија уложило у органске производе, или заменило постојеће производе органским варијантама. Одрживост је такође велика ствар у данашње време. Све већа количина производа се шаље са одрживих фарми или дестинација, које се често такође сматрају поштеном трговином. Нарочито ланци супермаркета нуде континуирано широк спектар производа и на тај начин формирају свест потрошача кроз циљану промоцију квалитета. Поред одрживости и добробити животиња, укус и порекло производа такође играју важну улогу. Као резултат тога, потрошач је спреман да купи производе вишег квалитета, под условом да је однос цене и учинка исправан, а потрошач такође верује у порекло производа.

Купујте производе што ближе извору

Још један велики тренд је куповина што је могуће више локално, како би се смањио угљенични отисак. Неки производи се шаљу из земаља са друге стране планете, што путовање чини дугим и скупим, посебно када се узме у обзир велика количина фосилних горива која се користи за отпрему ових производа. Због тога велики број потрошача активно покушава да купи што више локалне хране. Ово такође помаже локалним пољопривредницима да продају своју робу по поштеним ценама. На овај начин потрошачима се гарантује одређени ниво испоруке и квалитета. Чини се да је корона криза додатно појачала ову потребу, јер су многи национални и међународни логистички токови поремећени. И трговци на мало и индустрија прелазе са управљања залихама „баш на време“ на „за сваки случај“. Или боље речено, они ће имати више залиха да би били сигурни у испоруку, уместо испоруке сировина тачно у време када вам је потребно. Ово чини куповину локалних производа и хране још привлачнијом, јер се осећате сигурније као потрошач када заиста можете да посетите фарму и сами проверите залихе. Многи холандски супермаркети су такође прихватили овај тренд и сада продају локалне производе као додатак општим залихама.

Одрживост постаје све важнија

Поред одрживости производа у индустрији хране и пића, сам појам постаје све важнији. Наравно, и тренутна дебата о клими је такође бацила много уља на ватру. Одрживост је важна за потрошаче као и за предузетнике, али не знају сви довољно о ​​томе шта одрживост заиста значи. Генерално, можете рећи да су неки потрошачи добро свесни отиска своје хране. Ово обухвата утицај на животну средину, али и утицај на сопствено здравље. Дакле, потрошачи сада постављају веће захтеве за начин производње и испоруке хране. Радикална транспарентност у погледу одрживости било ког производа постаје норма. Видимо да предузетници, фармери и произвођачи реагују на ово увођењем специфичних 'знакова квалитета', као што су Ецо-Сцоре и Фаиртраде лого. Ови заштитни знакови и логотипи имају за циљ да пруже потрошачима бољи увид у утицај производње одређених прехрамбених производа на климу и животну средину у целини.

У овом оквиру можете издвојити пет специфичних фактора којих као предузетник треба да будете свесни, посебно када желите да уђете у индустрију хране и пића.

1. Требало би да активно тежите да смањите утицај ваших производа на климу и (животно) окружење. Да бисте то могли да урадите, требало би да себи поставите питања као што су: које последице могу да очекујем да ће производња мог производа имати на климу, природу и непосредну околину? Непотребно је рећи да ако, на пример, баците токсични отпад у рибњак поред вашег предузећа, то се не сматра позитивним, јер ће отровни отпад имати дефинитивно негативан утицај на животну средину.
2. Циљајте да било коју врсту амбалаже коју користите учините одрживијом. Можете се одлучити за рециклирану пластику, или друге материјале који имају мање негативног утицаја на животну средину. Или циљајте на пластику која се може вратити путем депозита када потрошач купи производ.
3. Побољшање добробити животиња је такође врућа тема. Данас се више пажње посвећује често окрутним и нехуманим начинима на које се држе животиње у биоиндустрији, и то са добрим разлогом. Ако сами узгајате животиње, побрините се да имају довољно простора за шетњу, по могућности и напољу. Животињама је потребно сунце, баш као и људима. Обезбедите им здраву храну, за разлику од сточне хране заражене ГМО и хране пуне хормона. Ако увозите или препродавате животињске производе, онда се у најмању руку уверите да знате како је животиња узгајана, храњена, транспортована и заклана. Ово ће вам пружити увид у животне услове животиње. Прилично велики број потрошача је веома опрезан у вези са овом темом, углавном потрошачи који имају довољно новца за трошење. Дакле, има смисла бити информисан о добробити животиња, и зато што оне заслужују пристојан живот.
4. Циљајте искључиво на здраве производе, или у најмању руку што је могуће здравије. Све више потрошача је свесно своје исхране и покушавају да једу храну која одговара здравом начину живота, као што је одлазак у теретану више пута недељно. Такође, ових дана се много више пажње посвећује нездравим адитивима у храни, па би било контраинтуитивно производити храну са пуно нездравих супстанци. Просечан потрошач данашњице једноставно га више неће купити.
5. Покушајте да драматично рсмањи било какво бацање хране. Много хране се баца и расипа у ланцу, како од стране потрошача, тако и од стране индустрије, малопродаје и угоститељства. Да бисте ово смањили, можете одлучити да радите заједно са другим компанијама, као што је „Превише добро да иде“ и другим компанијама које се старају да храна не заврши у канти за смеће.

Ако ове смернице схватите озбиљно, велике су шансе да се ваша компанија може представити као одржива. Ово ће значајно повећати ваше шансе за успех у тренутној индустрији хране и пића.

Достава хране на кућну адресу постаје све популарнија

У прошлости се сматрало нормалним ићи у продавницу кад год вам нешто треба. Од дигитализације нашег света, достава на кућну адресу постала је алтернатива изласку у куповину. У почетку се то односило само на производе као што су апарати и непрехрамбени артикли, али је током година постало лакше наручити храну из удобности свог кауча. Данас можете наручити храну из ресторана путем интернета, специјалне услуге доставе оброка, кутије за оброке и наравно своје редовне намирнице. Ланац се дигитализује и подаци чине овај развој могућим. Будућност би могла да лежи у персонализацији понуде за потрошача, као што је храна по мери. Ипак, већина људи и даље воли да изађе на вечеру, тако да се не може предвидети да ће се уобичајен начин куповине ускоро прекинути.

Ланац снабдевања храном се мења и развија

Као што смо већ објаснили у претходном параграфу: начин на који људи данас конзумирају се драматично променио, за разлику од, на пример, пре три деценије. Дигитализација нашег друштва је отворила готово бескрајне могућности, стварајући стандардног потрошача који је много захтевнији и упућенији него икада раније. Уз сваки посао, производ треба да буде прилагођен циљној публици да би био успешан и популаран. Као таква, формула за пословање и асортиман производа заснивају се на преференцијама циљне публике. То значи да предузећа данас морају да буду веома флексибилна да би остала популарна, с обзиром на чињеницу да се потрошачи много мењају, поред тога што стално желе најновије и најбоље производе. То је довело до тога да произвођачи морају чешће да диференцирају своје производе и прилагођавају формулу циљној групи. То може бити било шта, попут промене укуса или састојака, другачијег паковања, свежине, да ли производ треба да се припреми или може да се једе такав какав јесте, итд. То се може видети иу ланцима супермаркета, који имају доминантну позицију у целом ланцу исхране. Истовремено, раст онлине малопродаје и потрошње ван куће ствара већу конкуренцију, па чак и велики супермаркети траже начине да се истакну, што заузврат нуди могућности за индустрију. Ако желите да се истакнете у прехрамбеној индустрији, побрините се да смислите нешто оригинално и практично у исто време.

Приватни брендови и А-брендови брзо расту

Као одговор на дисконтне супермаркете као што су Лидл и Алди, супермаркети као што су Јумбо и Алберт Хеијн уложили су велика средства у јефтиније приватне робне марке, како би могли да се такмиче са првима. Данас немају сви новца да потроше само на А-брендове, због чега је неопходно да супермаркети нуде широк избор производа, чак и по продајној цени. Напротив, А-брендови и скупље етикете су такође стекле огромну популарност, углавном међу средњом класом која сада захтева више него икада. Произвођачи А-брендова на тај начин све више препуштају своје производе специјализованим (приват лабел) произвођачима, како би се сами могли фокусирати на иновацију производа и развој бренда. Ако тежите да лансирате нови производ у индустрији хране и пића, као што је ресторан, прехрамбени производ или пиће, онда се побрините да производ прилагодите правој публици. Маркетинг може учинити чуда ако циљате на најзахтевнију публику у индустрији. Ова публика може учинити ваш производ тренутно успешним, али, на пример, уз помоћ инфлуенсера. Због све већег изражавања индивидуализма од стране предузетника у сектору хране и пића, сада је заправо лакше него икада покренути занимљив производ и постати веома успешан.

Иновације и технологија у прехрамбеној индустрији

Постоји много могућих инвеститора који ће вас подржати у овој индустрији, у распону од банака до иницијатива за цровдфундинг и такозваних анђеоских инвеститора. То је због чињенице да је индустрија веома експериментална и склона променама, те стога одлична за сталне иновације. Можете уочити сталне иновације у више области:

• Сљедивост производа: Постоји велика количина транспарентности када је у питању извор производа, гдје је направљен и како је направљен. То је у складу са одрживијом производњом, саставом производа, поштеним условима рада и добробити животиња.
• Могући алергени у производу: Све више се зна о тачном утицају одређених намирница и додатака прехрани на ваше здравље. Ово се може директно повезати са потрошачима који постају свеснији своје исхране и здравствених проблема и стога одлучују да конзумирају свесније. Ово захтева од произвођача хране да додају више информација на паковање производа, тако да потрошачи могу лако да потраже да ли производ може да садржи нешто потенцијално опасно по њихово здравље, као што су лактоза, ораси или љуске животиња.
• Важност циркуларности: Потрошачи су свесни потребе за кружнијом економијом и општим начином живота. Дакле, кружно предузетништво подразумева предузимање мера као што су боља валоризација заосталих токова, смањење отпада и кружна набавка амбалаже.
• Производи са чистим етикетама су у тренду: Општи консензус је да производи морају бити што чистији и природнији, по могућности без адитива. Ово је паралелно са потрошачем који жели да живи здравији начин живота и ограничи количину нездравих производа на општој основи. То значи да сам производ треба да буде што природнији, али и паковање и процес производње. Чист и једноставан је нови начин производње хране.
• Начин на који најбоље одговорити на потребе потрошача: Ово је раније објашњено, начин на који потрошач размишља је од највеће важности у сектору хране и пића. Без потрошача нема тржишта. То значи да иновације и унапређење у овој области стално иду руку под руку. Мораћете да узмете у обзир да ће паковање било ког производа можда морати да се мења у континуитету, да ћете морати редовно да побољшавате квалитет производа и да ће потрошачима у потреби бити потребне нове опције или укуси.
• Тема роботизације, аутоматизације и вештачке интелигенције: Цео ланац се дигитализује корак по корак, што отвара потпуно нове могућности производње. Ово отвара пут позитивним променама као што су побољшање производних процеса, коришћење мање енергије, смањење отпада и прављење бољих производа.

Поред производње и дистрибуције, видимо и да је паметна индустрија у успону. Паметна индустрија је скуп великог броја техничких иновација и дигитализације. Помислите на роботизацију, мобилни интернет, рачунарство у облаку, интернет ствари, 3Д штампање и податке. Ова иновација доводи до појаве паметних фабрика у којима машине и роботи међусобно комуницирају, сами откривају и поправљају грешке. Овај развој има утицај на сваку компанију у прехрамбеном сектору. Општи консензус је да је важно да се храна производи уз поштовање људи, животиња, природе и фармера на економски исплатив начин. Роботи заправо могу учинити процес много чистијим, ефикаснијим и сигурнијим. Због тога је развој различитих одрживих и иновативних концепата као предузетника у ланцу исхране толико важан. Питате се где леже ваше могућности? Слободно контактирајте наш тим да разговарате о вашим опцијама.

Трендови који имају донекле негативан утицај на индустрију

Поред позитивних и неутралних трендова које смо поменули горе, постоји и неколико трендова који се могу посматрати као назадовања. То је, међутим, сасвим нормално, јер је свет бизниса увек склон сталним променама, додатним законима и законима, економским флуктуацијама, политичким променама и међународним дешавањима. Ово није другачије у индустрији хране и пића. Последњих неколико година посебно су донеле драстичне промене, како на националном, тако и на међународном плану. У наставку ћете наћи два примера трендова који су негативно утицали на индустрију хране и пића.

Индустрија се бори због све критичнијих потрошача

Глобална популација је стално расла, што је такође омогућило повећање просперитета. Логично, то такође значи да се потражња за храном повећава. Пошто Холанђани извозе доста хране, то ће довести до раста међународног извоза током наредних година. Холандско тржиште, напротив, остаје донекле стабилно. Ово се дефинитивно може повезати са све критичнијим потрошачем, о чему смо већ више пута расправљали у овом чланку. У сиромашним временима људи су срећни када уопште има хране на столу, док у просперитетнијим временима можемо себи дозволити да постанемо декадентнији. А то је заправо оно што се догодило у протеклих шест деценија или тако нешто. Људи више не једу само да би јели, већ једу оно што воле. Ипак, потрошачи и даље захтевају добар однос цене и квалитета за намирнице. Само за производе са јасном додатном вредношћу, као што је врхунски производ са јединственим искуством или укусом, људи желе да плате више. То је довело до тога да се цео средњи сегмент бори, укључујући Б-брендове.

Као што је горе поменуто, углавном видимо раст у нишама и специјалитетима, као што су органски, вегетаријански и практични. Ово последње је стимулисано чињеницом да потрошач тражи све више погодности. Сегменти који имају користи од тога су достава намирница на кућну адресу и понуда претходно исечених, припремљених артикала и свежих готових производа. Потрошачи такође више експериментишу са укусом и стога су отворени за међународне укусе и јединствене, егзотичне производе. Ово може бити тешко оствариво за брендове и произвођаче који више циљају на средњи и нижи сегмент. Поред тога, постаје јасно да је потрошач спреман да плати додатну цену за услугу, као што је достава на кућну адресу или здравија храна, али не толико за сам производ. За произвођаче хране, изазов је да производе ефикасно и у правом обиму и да истовремено повежу потрошача јединственим производима који доследно одржавају стабилан квалитет и цену. На овај начин генеришете поверење у свој производ или бренд, а поверење је данас веома вредна роба.

Закључавања су снажно утицала и пореметила ланац

Пандемија короне изазвала је много хаоса у свакој индустрији, али индустрија хране и пића је она која је посебно тешко погођена. Затварања су ограничила све врсте друштвених активности, као што су:

• Посете ресторанима
• Друштвена окупљања
• Спортска дешавања
• Ноћни зивот
• Посете биоскопу
• Посете тематском парку
• Базени
• Музеји
• Угоститељске услуге
• Приступ специјализованим продавницама

Све ове активности имају једну заједничку ствар: храна и пиће се служе свуда. То значи да су погођени не само ови предузетници, већ, у суштини, цео ланац. На пример, када пољопривредник зависи од одређених ресторана и угоститеља за свој главни приход, привремено затварање ових предузећа такође може бити последњи ударац за његову компанију која је већ у невољи. Најгоре је то што нису сви предузетници у индустрији хране и пића преживјели, што значи да је значајан износ банкротирао. Они који су преживели и даље се боре, док неки други концепти и услуге заправо цветају од пандемије и карантина, као што су услуге кућне доставе. Због затварања, предузетници су научили колико вреди бити флексибилан и отворен за промене, јер се све око вас може променити сваког тренутка. Последице избијања короне осетиће се до 2022. године, посебно за произвођаче који снабдевају угоститељску индустрију и нису довољно флексибилни да пређу са већом продајом на малопродају хране. Због пандемије корона, постоји низ стратешких питања у ланцу.

На пример, снабдевање сировинама је под сталним притиском због логистичких изазова и шпекулација. Цене сировина нагло расту и марже су стога под притиском. Нагло су порасле и цене контејнера и сировина за паковање. То значи да продавци крајњих производа морају неизбежно да подижу цене, што само стимулише веће промене цена. Поред тога, трошкови рада су генерално повећани због тога што су многи болесни и не могу да дођу на радно место. Такође је све мање доступног квалификованог особља, што доводи до већег броја слободних радних места која се могу попунити у скоро свакој индустрији. Може се посумњати да ће део продаје у угоститељству и другим прехрамбеним услугама бити изгубљен, а уместо тога ће се преусмерити на малопродају и онлајн. Стога је потребно одржавати више залиха основних сировина и производа, како би се могло испоручити кад год је то потребно. Штавише, даља аутоматизација и роботизација процеса могу пружити неке занимљиве предности за цео ланац, као што су ефикаснији процеси и бржа производња. Нешто што се такође дешава је фокусирање на могућности производње и продаје ближе кући, за разлику од веома удаљених земаља. Дефинитивно постоји много планова за противтежу свим негативним ефектима затварања, али индустрија још није ту. Холанђани тако поздрављају стране предузетнике са светлим идејама, како би имали користи и још више проширили овај сектор.

Могућности за стране предузетнике и инвеститоре у индустрији хране и пића

У Холандији постоје одличне могућности за стране предузетнике, који би желели да се придруже холандској (и европској) индустрији хране и пића. Са веома густо насељеном земљом пуном живахних градова, постоје бескрајна места за креативне потрошачке производе. Поред тога, Холандија је светски позната када је реч о извозу прехрамбених производа и пољопривредних производа. То значи да ћете имати на располагању дигиталну и физичку мрежу високог квалитета широм света, спремну да пошаљете сву вашу робу. Поред тога, сектор органских производа и даље показује одличан потенцијал. Холандија такође има солидну и добру репутацију када је у питању пословање уопште, и сматра се висококонкурентном и иновативном земљом за све врсте предузетника. Можете пронаћи високо образовано и вишејезично особље у целој земљи за своју компанију, као и велики број слободних радника у било којој ниши и индустрији. Земља је међународно популарна, а друге земље ће радо пословати с вама када чују да сте у Холандији. Индустрија хране и пића је посебно живахна, јер је подстакнута легијом холандских фармера који су своје послове преносили с генерације на генерацију. Овде ћете имати пуно приступа висококвалитетним сировинама, органским производима и свежим артиклима, да бисте креирали било који крајњи производ који можете да смислите.

Пословне идеје у индустрији хране и пића

Пошто је ова индустрија веома широка, може бити тешко изабрати специфичну врсту компаније у сектору хране и пића. Послове можете грубо поделити на компаније које производе храну и сировине, компаније које пакују и комбинују храну и производе, компаније које креирају производе за потрошаче и компаније које продају храну и производе за пиће. Наравно, постоје и компаније које превозе ову робу, али оне спадају у општу категорију логистике. Даћемо вам неке примере за сва четири типа пословања

Предузећа која производе храну и сировине

Ако желите да покренете компанију која се бави производњом робе широке потрошње, морате узети у обзир да постоје строги закони о хигијени и безбедности који покривају овај сектор. Ово треба стриктно регулисати, како би се потрошачи могли заштитити од тровања храном и других опасности. Али ако се придржавате ових прописа, имате добар изглед за успех ако производите квалитетне производе који додају нешто додатно искуству потрошача. Неке могућности укључују:

• Пољопривреда
• Био-индустрија
• Узгој поврћа и воћа
• Кување пића
• Плантаже дувана

Компаније које пакују и комбинују храну и производе

Када се главни састојци и сировине узгајају или култивишу, потребно их је спаковати за отпрему. Ово је веома специфична индустрија, пошто је скоро сваки производ који можете замислити другачије упакован. Ово се не тиче само материјала за паковање, већ и начина на који је нешто упаковано. Паковање је под великим утицајем актуелних маркетиншких трендова, како би се привукло потрошачу. То значи да ћете морати да будете у току у својој ниши да бисте задовољили захтеве потрошача. Неке могућности укључују:

• Пластична амбалажа
• Стаклена амбалажа
• Метална амбалажа
• Папирна и картонска амбалажа
• Специјална амбалажа, као што су празничне теме и амбалажа за смрзнуту робу

Компаније које креирају производе за потрошача

Сировине и састојци се такође могу комбиновати да би се створили вишенаменски крајњи производи. Ово је случај у готовим јелима и кутијама за оброке, али иу случају ресторана и других објеката у којима људи могу директно да конзумирају храну и пиће. Ова индустрија такође има строге хигијенске прописе, јер храна која није правилно припремљена или кувана може озбиљно да нашкоди потрошачима. Неке могућности укључују:

• Кућна испорука оброка
• Ресторани за понети
• Разноврсна јела која су спремна за кување која се продају у супермаркетима
• ресторани
• Бистрос
• Грицкалице и слаткиши
• Специјализована роба коју припремају занатлије
• Производи креирани посебно за индустрију исхране и спорта
• Додаци

Компаније које продају храну и пиће

Последњу категорију у основи чине све продавнице и радње које продају робу широке потрошње као што су храна и пиће. Ове компаније обично купују претходно упаковане производе и поново их продају за мали профит директно потрошачу. Ова категорија је такође веома велика, јер у данашње време храну и пиће можете продавати било где (под условом да не продајете ниједан производ за који вам је потребна лиценца). Неке могућности укључују:

• Супермаркети
• Интернет продавнице
• Киосци
• Продавнице са специјалном робом
• Органске продавнице
• Продавнице пића
• Продавнице слаткиша
• Продавнице са иностраним производима

Као што видите, може доћи до приличног преклапања између категорија. Без обзира на то, требало би да буде могуће лако пронаћи нишу која одговара вашим интересима као предузетника, посебно ако већ знате у ком правцу бисте желели да идете са својом компанијом.

Intercompany Solutions може вам помоћи у оснивању ваше холандске компаније за храну и пиће

Intercompany Solutions је специјализован за оснивање холандских компанија, као и за све додатне услуге које долазе уз ову специјалност пре и после оснивања. Ако нам можете послати сву потребну документацију, можемо да региструјемо вашу компанију у Холандској привредној комори за само неколико радних дана. Више информација у вези са детаљним процесом регистрације предузећа можете пронаћи на овој страници. Након што је ваша компанија регистрована, такође можемо да решимо многе друге ствари за вас, као што су:

• Отварање холандског банковног рачуна
• Пружи вам све потребне информације од холандских пореских власти
• Помозите вам са периодичним пореским пријавама
• Помозите вам са пословним планом
• Пружамо вам правне савете у вези са вашим пословањем
• Повежите вас са другим предузетницима у Холандији

Ако желите да сазнате више о нашим услугама, или желите да добијете понуду од нас за жељене услуге, слободно нас контактирајте. Можете очекивати да вам одговоримо што је пре могуће.

Извори:

https://www.rabobank.nl/kennis/s011086915-trends-en-ontwikkelingen-voedingsindustrie

---

[КСНУМКС] https://trendrapport.s-bb.nl/vgg/economische-ontwikkelingen/voeding/